Kardamom – so aromatisch wie er nur kommen kann! Bei uns wird Kardamom hauptsächlich mit Weihnachtsgebäck, Glühwein und Punsch in Verbindung gebracht – doch er kann noch viel mehr! Zimtschnecken können damit gewürzt werden, im Curry mach sich Kardamom sehr gut oder, falls jemand abenteuerlich unterwegs ist, wie wäre es mit Gewürzkaffee?

Ethnobotanik: Kardamom wird in arabischen Ländern eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben, in de westlichen Medizin allerdings ist sein Einsatzbereich zusammen mit Anis, Fenchel und Kümmel die Beruhigung vom Magen-Darm Trakt und die Verdauungsförderung. Passt doch gut zusammen – denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen 🙂